Pivovar a fermentáreň medoviny
Vynovené a úplne nové múzejné expozície doplnia výrobné prevádzky Pivovaru a fermentárne medoviny: dve veľmi tradičné funkcie kláštora. Ich špecifikom bude nielen možnosť komentovanej prehliadky priestorov kde budeme pivo a medovinu vyrábať, no i snaha o čo najväčšiu autenticitu pri ich výrobe. Súčasné výrobné a hygienické štandardy sú síce neporovnateľne prísnejšie ako pred stáročiami, no zachované lokálne recepty nám umožnia priblížiť sa ku chutiam a vôňam týchto mokov ako ich vnímali mnísi. Pivo a medovina bude po zahájení výroby na predaj nielen v lokálnej taverne „Pod lipami“ ale aj v múzejnom obchode – Cypriánovej lekárni.
Časová os
-
Pôvodný stav - prízemie E
Takto vyzeralo prízemie objektu E koncom roka 2019. Tu bude pivovar a fermentáreň medoviny.
-
Začali sme hneď začiatkom roka 2020.
Odstránilo sa všetko – podlahy, siete, kachlice, omietky…
-
Výstava na druhom nádvorí.
Po znovuotvorení múzea po skončení protipandemických opatrení sme spravili malú výstavu na druhom nádvorí o tom ako bude vyzerať nový pivovar.
