O funduszach EOG Nowe ekspozycje Browar i fermentator miodów pitnych Szkoła Klasztorna Apteka i manufaktura Cypriana Cyfrowa detoksykacja Partnerzy projektu

Browar klasztorny i fermentownia miodu pitnego

Odnowione i całkowicie nowe ekspozycje muzealne uzupełniają działające browar klasztorny oraz fermentownia miodu pitnego – dwie tradycyjne funkcje dawnego klasztoru.

Ich wyjątkowym elementem jest możliwość zwiedzania z przewodnikiem pomieszczeń, w których warzy się piwo i produkuje miód pitny. Celem jest jak najwierniejsze odtworzenie historycznych metod produkcji.

Choć współczesne standardy produkcji i higieny są znacznie bardziej rygorystyczne niż dawniej, zachowane lokalne receptury pozwalają odtworzyć smaki i aromaty, które mogli znać i cenić mieszkający tu niegdyś mnisi.

Po uruchomieniu produkcji piwo i miód pitny będą dostępne w sprzedaży w lokalnej karczmie „Pod Lipami” oraz w muzealnym sklepie Apteka Cypriana.

Časová os

  • STAN ORYGINALNY - PARTER E.

    Tak wyglądał parter budynku na koniec 2019 r. Będzie tam browar i fermentator miodów pitnych.

     

  • ZACZĘLIŚMY NA POCZĄTKU 2020 ROKU.

    Wszystko zostało usunięte – podłogi, sieci, płytki, tynk …

  • WYSTAWA NA DRUGIM DZIEDZIŃCU.

    Po ponownym otwarciu muzeum, po zakończeniu działań przeciwpandemicznych, na drugim dziedzińcu mieliśmy małą wystawę o tym, jak będzie wyglądał nowy browar.